Perfil de nutrientes clave de las principales categorías de alimentos y bebidas envasados, presentes en una sucursal de Montevideo, de una cadena de supermercados de Uruguay

dc.rights.license	Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)	es
dc.contributor.advisor	Ferreira Umpiérrez, Augusto Hernán
dc.contributor.author	Rege González, Natalia Noel
dc.date.accessioned	2022-07-15T21:44:45Z
dc.date.available	2022-07-15T21:44:45Z
dc.date.issued	2020-05
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10895/1770
dc.description.abstract	En los últimos años, se ha evidenciado en nuestro país, un rápido crecimiento de la venta de productos con excesiva cantidad de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y/o sodio, lo cual ha contribuido con la escalada del sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles asociadas, registrada en la población.	es
dc.format.extent	146 p.	es
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Católica del Uruguay	es
dc.subject	Nutrición	es
dc.subject	Evaluación nutricional	es
dc.subject	Envase y embalage	es
dc.subject	Marketing	es
dc.subject	Etiquetado de alimentos	es
dc.title	Perfil de nutrientes clave de las principales categorías de alimentos y bebidas envasados, presentes en una sucursal de Montevideo, de una cadena de supermercados de Uruguay	es
dc.type	Tesis de maestría	es