JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Listar Facultad de Ciencias Empresariales por autor "Bilinski Martínez, Nicolás Alberto"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Análisis de competitividad y factibilidad de inserción internacional de queso Colonia
Diverio Canaparo, Germán; Bilinski Martínez, Nicolás Alberto (Universidad Católica del Uruguay, 2019-12)La elaboración de queso Colonia tiene décadas de historia en Uruguay, marcada por la cultura quesera que fue introducida por los inmigrantes europeos. El queso Colonia se convirtió rápidamente en el favorito de los uruguayos, ...