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Listar Facultad de Ciencias de la Salud por autor "Elvers Fernández, Clara Agustina"
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Estudio del costo económico de la canasta básica de alimentos con enfoque nutricional de la ciudad de Montevideo
Elvers Fernández, Clara Agustina; Steinberg Duek, Aldana (Universidad Católica del Uruguay, 2020-06-22)La Canasta Básica de Alimentos (CBA) representa el valor monetario de los bienes alimentarios que la componen y se utiliza para establecer las líneas de indigencia y pobreza del país. La CBA oficial refleja los hábitos de ...