• Maltería compacta automatizada 

      Osta León, Juan Daniel; Capellino Marchetti, Guillermo Martín (Universidad Católica del Uruguay, 2022-02)
      Este proyecto de grado analiza los requerimientos que atañen al proceso de malteado de cebada con el fin de escalar la productividad a un nivel micro. El enfoque principal es el desarrollo de un equipo capaz de lograr las ...